CAVA BRUT NATURE RESERVA

Tipus d’Elaboració: Tradicional ‘Champenoise’. Remogut manual en pupitres.

Varietats: Varietats Típiques del Penedès; Macabeu%, Xarel.lo i Parellada .

Color: Groc brillant. El seu aroma és intens amb fina crema i notes de criança. És fresc en boca amb tocs de flors i polpa de cítrics. Bombolles molt fina i molt ben integrada.

Temps de Criança: Més de 24 mesos en ampolla, degorjat recient, remogut i aclarit a mà en pupitre.

Sucre residual afegit: 2 g/l PH: 3,07 Acidesa: 5,8 g/l

Grau alcohòlic: 11,5%

Temperatura de Servei: 4º / 6º C.

Maridatge: Ideal per acompanyar tot el menjar, excel lent per a una àmplia gamma gastronòmica des de peixos, guisats a carns vermelles, caça i foie gras d’ànec ú oca.

Premis:

International Wine Awards 2017 (Plata)

VINARI 2015 – Premis dels vins catalans (Plata)

Catavinum 2015 – World Wine & Spirits Competition (Plata)

WINE SPECTATOR USA 2014 (85 punts)

GIROVI 2014 – XIX CONCURS DE VINS I CAVES DE CATALUNYA (Bronze)

Catavinum 2014 (Or)

VINARI 2013 – Premis dels vins catalans (Bronze)

INTERNATIONAL WINE GUIDE 2013 (Plata)